"Imágenes de una Arquitectura Rural: Las Haciendas de Olivar en Sevilla"
Mª Cruz Aguilar y Alfonso Cruz.
Diputación Provincial de Sevilla, 1998.

   La hacienda primitiva, de la que se conservan escrituras de 1612, se llamó de La Mata del Almajar. En su capilla se venera el Cristo que da nombre a la hacienda actual. El caserío tiene señorío, capillas y otras dependencias en el patio urbano. En el patio de labor se sitúan la almazara, el pajar, el tinahón y las viviendas de los trabajadores. Existen azulejos fechados en 1746.
 

"Las Haciendas de Olivar del Aljarafe Alto"
Ricardo Ronquillo Pérez
Colegio Oficial de Arquitectos
Sevilla, 1981

Situada en el cerro de la Mata del término municipal de Bormujos.

Se trata de una hacienda pequeña cuyo caserío es del siglo XVII (Las escrituras más antiguas de su propietario datan de 1612) que primitivamente se llamaba hacienda de la Mata del Almijar. Cuenta con señorío en dos plantas, con jardín trasero comunicado con el patio de labor, en cuya capilla se venera el Cristo que le da nombre a la hacienda y que según la tradición apareció a finales del siglo XVII en uno de los pozos de la hacienda. Alrededor del patio de labores se conservan los tinahones, pajar, almazaras y viviendas para el capataz y el casero, así como el molino aceitero, de una sola nave, con torre contrapeso perforada por una interesante escalera que da acceso a una terraza mirador, con cubierta de tejas a cuatro aguas que descansa en arcos sobre pilastras y columnas, con excelentes vistas hacia la comarca. A la entrada del molino se conserva un azulejo policromo, posiblemente del siglo XVIII, representando a Ntra. Sra. del Carmen y en el frente de la torre del molino, otro que representa a San Nicolás, fechado en 1746.

De esta hacienda que debió ser alquería existen documentos que demuestran que ya existía en el siglo XI.